Ad Ashland vengono aperti container trasformati in pizzeria

Jun 14, 2023

ASHLANDUn'azienda a conduzione familiare dedicata alle pizze speciali è stata ufficialmente aperta giovedì pomeriggio in Carter Avenue.

"Il nostro edificio è un po' diverso", ha detto Erin Hutchinson, proprietaria di Cargo House Pizza, dei due container che formano l'edificio.

Non ci si aspetterebbe mai che dall'altra parte dell'ingresso principale esista una cucina di ristorante perfettamente funzionante. Hutchinson ha spiegato che le dimensioni del ristorante possono sembrare piccole, ma la funzionalità del ristorante è ottimizzata.

Hutchinson ha detto che il ristorante era un affare di famiglia durante la cerimonia del taglio del nastro dell'azienda.

Secondo lei i dipendenti sono lei, suo marito, i suoi figli e le loro persone care.

All'interno, l'edificio è sufficientemente ampio da consentire a due ripiani di correre lungo ciascuna parete e abbastanza spazio da consentire ai dipendenti di rimbalzare e servire una cucina di ispirazione italiana.

Il menu è composto da insalate fresche, panini, pasta e pizze speciali. Le pizze includono torte come la Port of Memphis (con pollo grigliato, mozzarella, cipolle a dadini e salsa barbecue) e la Honolulu Harbour (condita con prosciutto, ananas e un pizzico di cannella su una tradizionale salsa marinara).

Gli amanti della pizza più tradizionale possono ancora ottenere un assortimento di condimenti su una crosta lanciata a mano.

Chi vive al limite e ha un debole per i dolci può optare per una pizza condita con dessert.

Scott Martin, direttore delle operazioni di Ashland Alliance, è stato il primo a rivolgersi giovedì a una folla affamata di discrete dimensioni mentre proprietari e dipendenti tenevano con orgoglio un nastro di seta blu.

"Che bella cosa sta succedendo qui", ha detto Martin, "sono così orgoglioso e felice di farne parte".

Martin ha affermato che l'atmosfera di Cargo House Pizza fa tutto parte del fascino dell'area che celebra la partnership familiare.

Il sindaco di Ashland Matt Perkins ha detto di essere entusiasta del nuovo ristorante, anche se per ragioni egoistiche.

"A due isolati da qui è dove lavoro", ha spiegato Perkins, aggiungendo con una risata che potrebbe aver bisogno di approfittare dell'abbonamento alla palestra della porta accanto.

"Questo potrebbe essere davvero grande", ha detto Perkins. "Questo la dice lunga su Ashland e su dove stiamo andando."

È intervenuto il commissario Marty Gute, che ha commentato l'idea chiara e il "grande investimento" della nuova attività.

Oltre a Gute, anche il commissario Josh Blanton ha dato un caloroso benvenuto a Cargo House Pizza.

"Grazie a tutta la famiglia. Si trova in un'ottima posizione ed è un'ottima idea", ha detto Blanton.

Un enorme vantaggio del ristorante solo da asporto e a domicilio è la sua posizione privilegiata in un'area a traffico piuttosto elevato.

L'attività è adatta alle auto con un ampio parcheggio, un drive-through per un ritiro facile e veloce e un patio per coloro che amano un'esperienza culinaria più lenta.

Cargo House Pizza ha iniziato a evadere gli ordini giovedì alle 14:00 dopo la cerimonia del taglio del nastro, ma ha offerto una serie di assaggi ai presenti.

Furono servite scatole su scatole, una delle quali conteneva una tipica pizza in stile messicano chiamata Port of Ensenada: condita con carne macinata condita con taco, cipolla, formaggio cheddar e mozzarella, pomodoro, olive nere, lattuga, salsa di taco e panna acida, realizzato appositamente per il pubblico che non sa decidere tra messicano o pizza per cena. Da Cargo House Pizza puoi averli entrambi.

Cargo House Pizza è aperta dalla domenica al giovedì dalle 11:00 alle 21:00 e il venerdì e il sabato dalle 11:00 alle 23:00. Si trova al 2415 Carter Avenue.

Gli ordini online possono essere effettuati su cargohousepizza.com

(606) 326-2652 |

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